下面介绍的这道凉拌紫甘蓝黄瓜超级简单,适合减肥的mm们,败火又营养,还能达到减肥的功效。
如果你吃了一顿比较油腻的食物,不妨来尝试一下这个凉拌菜,来给你的胃去去油哦!
原料:
紫甘蓝200g、黄瓜200g
调料:
橄榄油1小勺、苹果醋1/2小勺、白沙糖1小勺、黑胡椒少许、盐1茶匙、香料少许
做法:
1、黄瓜洗净,用刀挂掉表面的刺;紫甘蓝洗净(图1)。
2、黄瓜切片后切丝,紫甘蓝切丝。
3、把所有调料加入进去搅拌均匀即可(图3)。
小帖士:
1、橄榄油是非常好的一种油,如何选购橄榄油呢?在选购的时候,一般超市里对于橄榄油的名称五花八门,什么特纯,原生,顶极等等,我们也辨别不了这么多,在选购的时候做凉拌菜用 “特级初榨”字样的橄榄油,好的特级初榨橄榄油,果味浓郁,液体呈金黄色,价格是所有橄榄油中比较高的,而炒菜用纯橄榄油就可以,相对味道比较淡。 2、苹果醋一般大家用来减肥比较多,做菜也是非常好哦,因为他的酸度没有老陈醋酸,在拌沙拉的时候就不需要加很多糖,这样也可以达到低热量的效果。
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