红烧花蟹-家常花蟹的红烧做法

    海鲜中蟹的品种很多，今天介绍一种很家常的做法-花蟹的做法，花蟹在菜场不是经常能看到，要看潮水的，价格相当便宜，一般都是冰冻的花蟹，所以烹饪起来还是要做的比较入味比较好，不仅海鲜的鲜味可以突出，而且口味上也不会有冰冻过的味道，那么家常红烧蟹的做法就不错，烹饪起来简单又好吃，下面就来介绍花蟹的做法，怎么做好吃入味。

·肉末豆腐-家常菜也能做出好味道
·8道快手热炒-家常小菜也美味
·炸猪排做法-外脆里嫩的椒盐炸猪排怎么做
·肉末豆腐-家常菜也能做出好味道
·花椒土豆鸡块的做法-好吃又下饭
·凉拌糖醋藕-糖醋藕凉拌着吃更爽脆
 
·肉末豆腐-家常菜也能做出好味道
·8道快手热炒-家常小菜也美味
·炸猪排做法-外脆里嫩的椒盐炸猪排怎么做
·肉末豆腐-家常菜也能做出好味道
·花椒土豆鸡块的做法-好吃又下饭
·凉拌糖醋藕-糖醋藕凉拌着吃更爽脆
 
红烧花蟹的原料：
　　花蟹300g、姜1块、小葱少许

红烧花蟹的调料：
　　色拉油2大勺、糖1大勺、老抽2小勺、生抽1小勺、料酒1大勺、盐少许
　
红烧花蟹的做法：
    1、花蟹背部的壳去掉不要，洗净花蟹身体，沥干备用。

    2、锅里倒入色拉油，大火加热7分热后倒入生姜片和葱段爆香，然后倒入花蟹，变成变红后，锅边炝料酒，调入老抽、生抽、糖，加入适量的水，烧开后盖锅盖小火焖3分钟左右。

    3、起锅尝味道调入适量盐，然后撒上香葱即可。

小贴士：
    1、花蟹的壳里没什么东西的，所以弃之不要。

    2、很简单的家常红烧蟹的做法。