家用小烤箱制作 韩式辣酱烤五花肉

    用来烧烤的五花肉在选择上最好选用肥瘦肉层层叠加的那种，烤出来的肉质比较嫩，口感也不会很油腻。

    原料：五花肉半斤 

    调料：韩式辣酱、韩式烤肉酱

    做法：

    1、五花肉洗净，沥干水分后切成2毫米薄的薄片备用。

    2、取一张锡箔纸平铺好，五花肉均匀的排列在锡箔纸上，用刷子在五花肉的两面刷上一层韩式辣酱和烤肉酱后腌制20分钟。

    3、烤箱预热200℃，放入烤箱烤炙10分钟即可。

    4、可以粘自制调料包裹生菜吃。

    
下面介绍一款自制调料：

　　1、取个大碗放入高汤，没有高汤的可以用白开水加入鸡粉来代替。

　　2、调入生抽、少许盐、糖（根据自己的口味添加）、香油、熟白芝麻，调匀（还可以根据自己的口味调入海鲜酱，沙茶酱、辣酱等等）。