清炖牛肋骨的家常简单做法

    在冬日里面，炖上一碗暖洋洋又鲜美的汤，不管是给自己还是给家人，是多么幸福的一件事啊！
    
    现在我们来亲手制作一碗简单又好喝的牛肋骨汤，好喝、暖身又营养。
 
    原料：牛肋骨250g

    调料：生姜片4片、大蒜1段、花椒粒8颗、香叶1片、盐少许、黑胡椒少许

    做法：

    1、牛肋骨过沸水中去血水（过沸水的时候可以加点料酒去醒），洗干净。

    2、准备好调料。
 
    3、全部放入炖锅里面，加入足够的水，烧开后小火炖1～2小时，直到肉酥烂。
 
    4、加入盐和黑胡椒调味即可。
 
    小贴士：如果觉得汤有点油，可以放几片菜叶来去油。