用三种黑色食品自制黑芝麻糊

　　介绍用三种原料来制作黑芝麻糊的方法，怎样食用黑芝麻糊更营养，黑色食品的营养价值。

　　
原料：
黑芝麻、黑米、血糯米（1：1：1）
 
　　
做法：
    
　　1、黑芝麻、黑米、血糯米都洗净后，黑芝麻晾干备用，黑米和血糯米浸泡8小时后晾干备用（不需要非常干，晾干到8成干即可）。

    2、接下来锅里炒熟黑芝麻，黑米，血糯米，炒熟的标准是听到劈劈啪啪的爆声（炒的时候火候不要太大）。

    3、在干磨机（搅拌机）里打成粉，混合在一起即可。

　　
下面介绍几种食用方法：
    
　　1、取适量黑芝麻混合粉，加入适量燕麦片和白砂糖，用开水搅拌均匀，1分钟后食用。

    2、取适量黑芝麻混合粉，加入少量开水冲泡后，加入牛奶和蜂蜜食用。

    3、取适量黑芝麻混合粉，加入少量开水冲泡后，加入椰汁（带甜味的椰汁）和核桃仁在搅拌机里混合均匀食用。

　　
营养小贴士：

　　黑芝麻：黑芝麻中含有人体必须的而自身又不能合成的8种氨基酸，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K及锌、钙、磷、铁等元素，经常吃芝麻类食品，能起到滋补益寿的作用。它还含有芝麻素，芝麻酚，甾醇及卵磷脂等营养素。黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，最极佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老。

　　黑 米：黑米的蛋白质含量很高，每百克含蛋白质11.3克，蛋白质含的必需氨基酸达8种之多，其中赖氨酸是白米的2—2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等必需微量元素。黑米能滋阴味肾，补胃暖肝，明目活血，健身功效显著。

　　血糯米：具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、赖氨酸和核黄素。